mercredi 4 mai 2016

Mauvaises herbes ? Pas pour tout le monde

Qui connait l'ail des ours ?

Vous savez qu'on peux faire un tas de choses avec cette herbe  qui pousse dans les bois au printemps ? Du potage, ainsi que manger les feuilles en salade, faire du beurre  l'ail ( il suffit pour cela de hacher finement l'ail des ours, le mélanger au beurre et l'enfermer en papillottes dans du film transparent et le placer au congélateur, vous pouvez aussi préparer du pesto. etc, etc
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Les orties feront une très bonne soupe quand elles sont jeunes
 Les pissenlits feront une bonne confiture, appelée le miel des pauvres, entre autres !

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